Çıtır Balık（シティル・バルック）アンタルヤ名物グルメレビュー｜絶品フィッシュサンドとサラダバー
トルコ・アンタルヤ旅行で外せない人気グルメ「Çıtır Balık（シティル・バルック）」を徹底レビュー！Googleマップで星4.5、6,000件以上の口コミを誇る名物フィッシュサンドは、無料のサラダバーで野菜を挟み放題。サクサクの絶品イカフライや注文システム、店内の様子まで詳しくご紹介します。
アンタルヤの眩しい日差しと地中海の青く澄んだ海、
そして路地を歩くたびに漂ってくる美味しそうな香り。
テュルキエ（トルコ）のアンタルヤ家族旅行の中で、
最も記憶に残っている食事を挙げるとすれば、
迷わずこのお店を真っ先に思い浮かべます。
世界中から多くの旅行者が絶えず訪れる人気店、
シトゥル・バルク（Çıtır Balık）で味わった「人生最高のイカフライ」と、
現地の雰囲気たっぷりのメニューについて、詳しく実直にレポートしていきます。
01. アンタルヤの人気店を選んだ理由
圧倒的なコスパと、おかわり自由のサラダバー
Çıtır Balık（シトゥル・バルク）
Googleマップの評価が4.5で、口コミ数が6,000件を超える
折り紙付きのアンタルヤの名店なので、
「ここは絶対に外せない」と決めていました。
地元の人からも観光客からも大絶賛されている場所なので、
訪れる前から期待が膨らんでいました。
このお店の最大の魅力は、
圧倒的なコストパフォーマンスと
無料で利用できるセルフサービスのサラダバーシステムにあります。
注文システムが非常にユニークで、
カウンターで注文すると、半分にカットされたパンの中に
揚げたての魚やイカを挟んで提供してくれます。
その際、余白のあるお皿を一緒に手渡されるのですが、
店内の一角に用意されているサラダバーから、
新鮮な野菜やソースを好みに合わせて好きなだけ
自分で盛り付けて完成させるスタイルになっています。
レタス、トマト、玉ねぎなどの野菜がとても新鮮で、
「本当にこのお値段でいいの？」と、コスパの良さに感動してしまいました。
スタッフの皆さんの手際も素晴らしく、とても親切なので、
こぢんまりとしていて少し慌ただしい店内でも、
気持ちよく注文して食事を楽しむことができました。
02. テュルキエ風ムール貝のピラフ詰め＆サンドイッチの実食レポ
こちらのメインメニューは、なんと言っても
タラフライとイカフライのサンドイッチ！
トルコ語でタラは「mezgit（メズギット）」、
イカは「kalamar（カラマール）」と呼ぶそうです。
手元に届いたイカフライサンドを大きく一口かじってみましたが、
これまで食べてきたイカフライとは次元が違う美味しさでした！
通常、イカフライといえば
弾力があって少し硬い食感を想像しますが、
こちらのイカは口の中で驚くほど柔らかく、
とろけるような口当たりで本当に驚きました。
ふっくらとした肉厚な身でありながら、
生臭さは一切なく、まさに「外はサクサク、中はジューシー」の極みです。
衣自体が非常に薄く、軽やかに揚げられています。
タラもイカも全く臭みがなく、しっとり瑞々しい仕上がりでした。
スパイスなどのクセも強くないため、
日本人の口にも完璧に合う味わいだと思います。
あまりの美味しさにサンドイッチを完食した後、
イカフライを単品で追加注文してしまいました。
また、店内のショーケースで販売されている、テュルキエ名物のムール貝のピラフ詰め
「ミディエ・ドルマ（Midye Dolma）」も外せません。
お米にしっかりとスパイスの味が染み込んでおり、少し塩気が効いているので、
サンドイッチの合間に1〜2個つまんで味見するのにぴったりです。
海鮮なので衛生面が少し心配でしたが、
回転率が非常に良いためかとても新鮮で、
ここで食べた後も、家族全員お腹を壊すことなく快適に過ごせました。
ちなみに、ウェットティッシュはありません。
日本から旅行用の携帯用ウェットティッシュを持参して
バッグに入れて持ち歩くことをおすすめします！
03. 他の海鮮レストランとの比較
アンタルヤには数多くの海鮮レストランやケバブ店がありますが、
このお店ほど素晴らしいコスパと美味しさを
同時に満たしてくれる場所は見つけるのが難しいです。
価格は訪問当時を基準に、サンドイッチ1個あたり
約500円〜約600円程度でした。
高級レストランのような静かな雰囲気ではありませんが、
現地の活気あるエネルギーを全身で感じるには最高です！
ただし、注意点もあります。
食事のピーク時間帯に訪れると、行列がかなり長く、
30分以上待たなければならないこともあります。
特に夕方の時間帯に近くを通りかかったのですが、
行列が……凄まじかったです。
店内の座席はほとんどが屋外席なので、
エアコンがなく、扇風機しか回っていません。
真夏のアンタルヤ家族旅行中だったため、
みんな汗だくになって暑がっていましたが、
それでも本当に美味しかったので、ぜひおすすめしたいです！
04. チティル・バルック（Çıtır Balık）の総評＆営業時間情報
スパイスの心配がない完璧な食事
📍 Çıtır Balık
Kılınçarslan, Atatürk Cd. No:79, 07100 Muratpaşa/Antalya, トルコ
トルコ旅行中に食べた数多くの料理の中で、
リーズナブルでありながら満足度が高かった、自腹で訪れた本物の名店！
場所はアンタルヤの旧市街（カレイチ）にあり、
有名な観光地であるハドリアヌスの門から
徒歩7分の距離に位置しています。
営業時間は午後12時から夜11時30分までと、
長めに営業しているので、
ランチでもディナーでも、いつでも訪れやすいです。
*営業時間等が変更になる場合もありますので、
訪問前にGoogleマップでご確認ください！
決済はカード・現金ともにスムーズに利用できたため、
旅行者の立場からすると非常に便利でした。
ただし、トルコは観光地であればあるほど物価の変動が激しく、
数ヶ月単位で価格が変わるため、
正確な価格は訪問した時点で
メニュー表を確認するのが一番確実です。
トルコ特有の強いスパイスが苦手な方や、
現地の料理が口に合わず困っている方にとって、
一筋の光となってくれるようなレストランです。
アンタルヤに行かれる際は、Çıtır Balık（チティル・バルック）には
ぜひ立ち寄ってみてください。
ラマダ プラザ アンタルヤ、アンタルヤ、6/12 – 6/13よくある質問
アンタルヤの「チュトゥル・バルク（Çıtır Balık）」でのサンドイッチの注文方法と、食べ放題のサラダバーの利用方法を教えてください。
カウンターで注文すると、半分に切ったパンに揚げたての魚やイカを挟んだものと、空のプレートが提供されます。その後、店内に設けられた無料のサラダバーで、レタスやトマトなどの野菜やソースをご自身で自由にトッピングして完成させます。
チュトゥル・バルクの看板メニューであるイカフライ（kalamar）サンドイッチにはどのような特徴がありますか？
薄くてサクサクとした衣と、噛み切りやすく口の中で柔らかくとろけるような食感が特徴です。生臭さがなく香辛料も強すぎないため、韓国人旅行客でも抵抗なく美味しく食べられます。
真夏にチュトゥル・バルクを訪れる際、店内の環境や待ち時間について注意すべき点は何ですか？
客席のほとんどが屋外席であり、エアコンがなく扇風機のみが稼働しているため、暑く感じる場合があります。また、夕食時などのピークタイムに訪問すると行列ができ、30分以上待つこともあります。
ハドリアヌス門の近くにあるチュトゥル・バルクの営業時間と支払い方法はどうなっていますか？
営業時間は午後12時（正午）から夜11時30分までです。お支払いにはクレジットカードと現金のどちらも問題なくご利用いただけます。
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