チェンマイでカオソーイ食べ比べ2026｜ミシュラン獲得の人気店を徹底比較
チェンマイ名物「カオソーイ」は、旅行中にぜひ味わいたい北部料理の代表格。ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた人気店「カオソーイ ニンマン」と「カオソーイ メーサイ」を詳細に食べ比べ、それぞれの魅力や特徴、おすすめポイントを徹底解説します。
タイ・チェンマイの北部料理を味わう
カオソーイ ニンマンとメーサイを比較
© 文/写真 バンブー
チェンマイ旅行の8割はグルメ巡りと言っても過言ではありません。
特に、他のタイの地域ではあまり見かけない
北部料理を多く見ることができます。
その中でも一つが「カオソーイ」という料理です。
チェンマイのおすすめカオソーイ店
カオソーイはチェンマイでは、一通りを渡ればすぐに見つかるほど
一般的なローカルフードです。
しかし、せっかく旅行に来たなら美味しいお店、
有名なお店で食べないともったいないですよね！
そこで、チェンマイのニンマン地区でTOP2に数えられる
カオソーイ メーサイとカオソーイ ニンマンの
両方を食べ比べしてみました。
チェンマイの麺類は一杯の量が
日本人の一般的な一人前と考えると少なめなので、
一度の食事で二種類を比較してみることができます。
どちらもミシュラン・ビブグルマンを獲得したローカル店です！
簡単な比較は以下の通りです。
私の総評は最後に述べさせていただきます。
店舗 | カオソーイ ニンマン (Nimman) | カオソーイ メーサイ (Mae Sai) |
位置 | ニンマンヘミン中心街 | ニンマンヘミン中心街から徒歩約10分 |
ミシュラン掲載の有無 | ミシュラン・ビブグルマン | ミシュラン・ビブグルマン |
味 | とろりと濃厚で、刺激的な風味 | あっさりしながらも奥深く、ややスパイシーな本格カレー |
エアコン | 一部あり | なし (扇風機) |
価格帯 | 90〜150バーツ (約400円～約700円台) | 55〜60バーツ (約300円台) |
1. カオソーイ ニンマン(Nimman)
ニンマンヘミン中心街に位置しており、
アクセスの面で非常に良かったカオソーイ ニンマン。
店の前に売っているドーナツも美味しいです。
待ち時間は、昼食時間を少し避けて
午後1時頃に行ったところ、5分待ちで入店できました。
外観、インテリアはメーサイと比較して
綺麗で雰囲気があります。
ミシュランのマークも入店時に見ることができます。
座席は店内と店外に分かれていますが、
外は当然エアコンがありません。
しかし、扇風機も強風で回っており、
店内からの冷気も基本的にはあるため、
他のローカル食堂と比べると快適でした。
比較のためにはオリジナルが基本中の基本なので、
鶏肉のカオソーイを注文しました。
ここのスープは少しとろみがあり、
揚げエッグヌードルの割合が多いのが特徴です！
麺はとろけるように美味しく、
好き嫌いのない味でした。
わずかに甘みがある方だと感じました。
(カオソーイを50杯以上食べた者の比較)
鶏肉も柔らかく、揚げエッグヌードルが
スープをたっぷり吸い込んで、最後には器の底が見えました。
美味しくいただきました！
さあ、メーサイへ行ってみましょう。
少し口の中をリセットするために
冷たいレンブを一ついただきました。
チェンマイに行かれたら、トロピカルフルーツはマンゴーだけでなく、
釈迦頭（シャカトウ）、レンブ、レッドドラゴンフルーツ、ロンガンなど、
色々な種類をぜひお試しください。どれもとても美味しいですよ。
2. カオソーイ・メーサイ (Mae Sai)
カオソーイ・ニマンから歩いて10分ほど。
食後の運動がてら歩いていると、カオソーイ・メーサイに到着しました。
こちらはいつも行列ができています。
屋外のレストランなので、待っている間は少し暑いですが、
もし行列が非常に長い場合は、隣のカフェのご利用をおすすめします。
暑いからでしょうか、回転率は速いと言えるでしょう。
長い行列の割には、比較的早く入店できました。
こちらも同様にミシュランのマークが見えます。
同じく、最もベーシックな鶏肉のカオソーイをいただきました。
同じメニューで比較してみます。
価格はメーサイの方が確かに安かったですが、
約100円ほどの差なので、
エアコンや雰囲気代だと考えれば、似たようなものだと思います。
こちらのスープは、よりクリアな印象で、
ピリ辛な味わいがありました。
ココナッツの香りが全くないわけではありませんが、あっさりとしています！
エッグヌードルは、より太めで、
柔らかさは似たような感じでした。
やはり、きれいに平らげてしまいました。
私の個人的な総評
カオソーイの味自体は、カオソーイ・メーサイの勝利！⭐️
もしもう一杯食べるとしたら、メーサイの方を選ぶと思います。
しかし、どちらも好みが分かれず、
韓国人にとって美味しく食べられるスタイルですので、
私のように2杯試してみるのも良いかもしれません。
暑いのが苦手な方や家族旅行であれば、
カオソーイ・ニマンを訪れても、
チェンマイ北部料理を体験するには十分すぎるほど満足できるでしょう。
📍 カオソーイ・ニマン
22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7 Nimmanhaemin Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200 タイ
📍 カオソーイ・メーサイ
29, 1 Soi Ratchaphuek, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300 タイ
チェンマイ旅行お役立ち情報
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よくある質問
チエンマイのカオソーイ ニマンとカオソーイ メーサイでは、価格帯はどのように異なりますか？
カオソーイ ニマンは90～150バーツ（約400円～約700円）で、カオソーイ メーサイは55～60バーツ（約300円）です。メーサイの方が安いですが、約100円程度の差です。
カオソーイ ニマンとカオソーイ メーサイのうち、エアコンがあるのはどちらですか？
カオソーイ ニマンは一部の座席にエアコンがあり、扇風機も強風で回っているため、他のローカル食堂に比べて快適です。カオソーイ メーサイは屋外の食堂で、エアコンはなく扇風機のみです。
チエンマイのカオソーイ ニマンとカオソーイ メーサイの味の特徴はどのように異なりますか？
カオソーイ ニマンは濃厚でコクがあり、刺激的な風味に若干の甘みがあります。カオソーイ メーサイはあっさりしながらも奥深く、ややスパイシーな本格的なカレー味で、よりクリアな感じのスープです。
カオソーイ ニマンとカオソーイ メーサイを訪れる際、どのくらいの待ち時間を予想すべきですか？
カオソーイ ニマンはランチタイムを少し避けた午後1時頃に訪問した際、5分ほど待ちました。カオソーイ メーサイは常に長い行列ができていますが、回転率が早いため予想よりも早く入店できます。
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