水原駅「夫婦手打ちカルグクス」夫も認める絶品手打ち麺レビュー【2026年最新】

丁寧に手作りされた

しなやかで薄いスジェビ

あっさりとしたスープ

ピリ辛のジャンカルグクスもあり

ボリューム満点

今回は、夫が「ぜひ行ってほしい！」と

熱烈に推薦する水原駅近くの

グルメツアーに行ってきました。

スジェビのお店とタッカルビのお店は

以前から何度も話を聞いていて

ずっと気になっていたんです。

水原で働き始めて約10年になる

食いしん坊の夫が太鼓判を押す

まさに「本物の」名店です。

以前、夫の職場の近くに

美味しいカルグクス店があったのですが

そこはオーナーが変わってしまい

味が変わってしまったそうです。

海鮮カルグクスよりも

煮干しカルグクスを好む夫の口は

なかなか厳しいのですが

このお店は見事に合格点でした！

店舗情報

＜営業時間＞

10:00～22:00

＜連絡先＞

031-252-1415

＜駐車場＞

駐車スペースの確保は難しいです。

水原駅近くのため、公共交通機関の利用をおすすめします。

外観

水原駅のすぐ近く、

カフェ「Paik's Coffee（ペクタバン）」の隣にあります。

店内

店内はそれほど広くありません。

ランチタイムにはいつも賑わっています。

セルフバー

追加のキムチ、たくあん、取り皿、醤油などは

セルフサービスでどうぞ。

店員さんたちが忙しそうに

手作業でスジェビを作っていました。

キムチ

メニュー

メニュー表

スープは基本的にあっさりとした味わいです。

カルグクスよりもスジェビの方が

スープをよく吸い込んで美味しいと聞いたので

今回はスジェビを選びました。

もちろん、カルグクスも美味しいですよ。

私たちが注文したメニューはこちらです。

手打ちスジェビ (約1,000円)

ピリ辛マンドゥスジェビ (約1,100円) × 2

肉マンドゥ (5個) (約600円)

手打ちスジェビ

このしなやかなスジェビを見てください！

カルグクスもスジェビも大好きな

粉ものラバーですが、

分厚くてゴツゴツした昔ながらのスジェビはあまり好みではありません。

ここのスジェビはとても薄く、そしてもちもちで

本当に美味しかったです。

ジャガイモやエビなどが入っていて

出汁の味がとても良いです。

ピリ辛マンドゥスジェビ

「マンドゥはどこへ？」と思われるかもしれませんが.......

忙しさのあまり、マンドゥを入れ忘れてしまったそうです。

後から別に茹でたマンドゥを加えてくれました。

ピリ辛スジェビは

ジャンカルグクス（味噌味の辛いカルグクス）のような味わいです！

大きめのエビも入っていて、

最初は

それほど辛くないかなと思って食べ進めましたが

食べれば食べるほどピリ辛が増していくんです（笑）。

もちもちの麺が本当に気に入りましたし

量が少なくないのも嬉しいポイントです！

価格に見合うどころか、それ以上のボリュームで

食べても食べてもなくならないほどでした。

結局、私は食べきれませんでした。

マンドゥは

ごく普通の王マンドゥでした。

総評

水原駅周辺なので、気軽に食事をするのにとても良い場所です。

一人で食事をしている方も多く見かけました。

社長さんや厨房の店員さんたちも

皆さんとても親切でした。

少し年配の方が経営されているお店なので

昔ながらの食堂といった雰囲気で、完璧な清潔感を求める方には少し気になるかもしれません。

個人的にはピリ辛スジェビの方が美味しかったです

（辛い味が好みなので...）。

スジェビはカルグクスより約100円高いですが

その価値は十分にあります。

このお店の常連である夫は

ピリ辛スジェビ、手打ちスジェビ、手打ちカルグクス

どれも美味しいと言っています。

マンドゥとキムチは普通でした。

もともと粉ものが好きということもありますが、

ピリ辛のスープも美味しかったですが、

もちもちで薄いスジェビの麺が美味しくて

また食べに行きたくなるお店です。

夫の職場見学も兼ねて水原へ。

子供たちは楽しんでいましたが、

私は職場を見て夫の苦労を改めて感じました。