馬喰一代 名古屋栄で飛騨牛すき焼きランチ！個室で楽しむ極上和牛グルメ
名古屋・栄駅近くの「馬喰一代」で、贅沢な飛騨牛すき焼きランチを体験！岐阜の名産ブランド牛をお得に楽しめる人気店の魅力やアクセス方法を詳しくレビューします。
アクセス
BINO栄ビル 5階
栄駅から徒歩5分
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋 栄 · 愛知県名古屋市
外観
名古屋に到着してまず最初に向かったのは
やっぱりお肉です！
最近はお肉全般もそうですが、特にすき焼きが無性に食べたくなり、
色々とリサーチを重ねた結果、
日本の和牛の中でも非常に評価の高い
「三大和牛」の一つとも称される飛騨牛を使用したすき焼きを味わうべく、
お得なランチメニューを目当てに訪れました。
飛騨牛はもともと岐阜県地方の
高山、飛騨、下呂温泉地域の
ブランド牛肉ですが、
名古屋がある
愛知県と岐阜県は隣接しているため、非常に近いです。
地元の方々にも有名ですが、
台湾などからの外国人観光客や
多くの旅行者の間でも
とても有名なお店でした。
内観
店内はそれぞれ個室（ルーム）形式になっていて、とても良かったです。
プライベートな空間で落ち着いて食事が楽しめます。
メニュー
ランチメニュー
名古屋は少し物価が高めな印象があります。
そのため、
ディナータイムは価格帯が少し高めということもあり、
今回はランチを利用して
すき焼き100gを2人前注文して食べてみることにしました。
100gで3,900円となっており、
2人前以上から注文が可能です。
テーブルに焼き肉用のロースター（網）が設置されているため、
それぞれ異なるメニューを1人前ずつ注文できるか
確認してみましたが、不可とのことでしたので、
今回はすき焼きで2人前を注文しました。
他にもしゃぶしゃブメニューや
ユッケなども用意されています。
ハヤシライス（ビーフ）などもあり、
しゃぶしゃぶのタレも様々な種類が提供されます。
美味しい食べ方も詳しく丁寧に説明されています。
様々な部位が用意されており、
カルビやヒレなど、ディナーの時間帯は価格帯が少々高めになっています。
ランチタイムであれば、クオリティの高い飛騨牛をよりリーズナブルに楽しむことができます。
網で焼いて食べることもできますし、
各種アルコールや日本酒、ソフトドリンクなども豊富に取り揃えられています。
各部位に関する詳しい説明もあり、
馬喰一代のランチ 3,900円は、
メニューの品数やボリュームが少ないのかな？と思いましたが、
実際にはものすごくお腹いっぱいになりました。
温かいお豆腐（タレ付き）、
前菜の盛り合わせプレートにはエビやさつまいも、合鴨の燻製などが出てきます。さらに新鮮な生野菜、付け合わせのお味噌、こんにゃく、キノコ、ゴーヤ、お肉に加え、
締め用の麺（きしめんとこんにゃく麺の2種類）、
ご飯とお味噌汁、
そして食後のデザートのアイスクリームまでセットになっています。
お豆腐は出来たてをすぐに持ってきてくれたようでした。
お野菜は少し網で焼いた後に、
すき焼きのお鍋の中にすべて入れました。
もちろん、生のまま（サラダ感覚で）召し上がっても大丈夫です。
添えられているお味噌はコチュジャンのようですが、甘口で美味しかったです。
前菜はどれも本当に美味しいです。
エビはスナック菓子のような香ばしい風味も感じられますが、身はぷりぷりで柔らかく、
一見、量は少なく見えますが、
本当にお腹がいっぱいになります。
お野菜と一緒にとても美味しくいただきました。
体がより健康になったような気分です。
キノコやお野菜もとても新鮮で、
お肉は言うまでもありません。
口の中でとろけます。
日本の牛肉は少し脂がのっていますが、
一口でとろけてしまうような
とても美味しいお味でした。
飛騨牛のクオリティが本当に素晴らしかったです。
卵を溶いてすき焼き風に絡めて食べると、
より一層コクとまろやかさが引き立ちます。
ランチタイムは1時間30分の制限時間があるのが少し残念ですが、
日本の野菜であるオクラを食べたり、
新鮮なゴーヤ（苦瓜）もあって楽しめました。
ゴーヤはかなり苦みがありますが…
食べるとびっくりするような本格的な苦さです。
健康的な食材をたっぷり食べられるので、
様々なお野菜をいつもと違う食べ方で楽しめて、
とても幸せな気分になりました。
デザートのアイスクリーム
バニラアイスクリームに
煮詰めた黒糖（黒蜜）が
上からかけられており、
より一層豊かな甘みで美味しくいただきました。
デザートまで完璧で、大満足の食事となりました。
Googleの口コミでは「接客がとても親切というわけではない」という意見も見られ、
料理の提供スピードもかなりゆっくりとしている方です。
コーラなどのドリンク類もやや高めの価格設定ではありますが、
お料理がどれも非常に美味しいので、
ぜひまた足を運びたいと思えるお店でした。
営業時間
午前 11:30～午後 11:00
ランチタイム：11:30～15:00
年中無休
よくある質問
馬喰一代 名古屋栄店へのアクセス方法を教えてください。
栄駅から徒歩5分の場所にあります。BINO栄ビルの5階に上がると店舗があります。
飛騨牛ランチすき焼きの価格と注文条件を教えてください。
ランチすき焼きは100グラムで3,900円です。ご注文は2人前からとなっており、1人前のみの注文はできません。
3,900円のランチすき焼きセットにはどのような料理が含まれますか？
飛騨牛と野菜の他に、温かい豆腐、エビ、鴨の燻製などを含む前菜が提供されます。お食事としてご飯と味噌汁、2種類の麺（きしめん、こんにゃく麺）がつき、食後のデザートには黒糖シロップをかけたバニラアイスクリームが提供されます。
ランチタイムの利用時に時間制限はありますか？
はい、ランチタイムは1時間30分の時間制限があります。料理の提供がゆっくりめですので、あらかじめご了承ください。
馬喰一代 名古屋栄店の座席はどのようになっていますか？
店内はすべて完全個室となっています。そのため、同行者と一緒にプライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。
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